Alimentazione ecologica

Pubblichiamo il MANIFESTO DI REGGELLO - APPELLO AI CUSTODI DI SEMI promosso tra gli altri da Coltivare Condividendo, associazione membra di Retecontadina.

Il seme è il germoglio della vita, senza il quale nessuna esistenza sarebbe possibile.
Insieme, i salvatori di semi, custodiscono ed agiscono per preservare

Intervista alla biologa nutrizionista Renata Alleva

Scegliere un’alimentazione biologica e biodinamica fa bene alla nostra salute, ma prima di tutto ha un impatto positivo sull’ambiente in cui viviamo. Per questo motivo preferire prodotti certificati significa non solo fare una scelta più sicura e nutriente per il nostro corpo, ma anche

Fame, obesità, malnutrizione, spreco alimentare, sono alcune delle contraddizioni che caratterizzano la nostra epoca. Viviamo in un tempo che si sta allontanando dalla natura e dai suoi cicli produttivi, causato anche da un sistema agricolo ed agroindustriale intensivo che ha compromesso la fertilità dei suoli e la qualità dei cibi.

Cassetta di cibo con consegna a domicilio? E' ormai una realtà ben consolidata e in rapida crescita tra le famiglie italiane. Sono parecchie le aziende che offrono questo tipo di servizio che ha il pregio di garantire la provenienza degli alimenti e di far risparmiare tempo e benzina ai consumatori.

Le varianti nel tipo di offerta, nelle modalita di consegna e

Perché le diete “moderne” tendono a non funzionare

O meglio, perché non funzionano nel lungo periodo. Perché effettivamente una persona che segue una dieta iperproteica può anche dimagrire 10 kg in un mese, ma poi, sistematicamente, si riprende peso.

Questo perché il meccanismo di queste