"Acquistiamo insieme, direttamente dai produttori" ... è il motto dei GAS.  Aderire ad un GAS significa unirsi ad altri cittadini per gestire in comune le scelte, le prenotazioni e gli acquisti. I Gruppi gestiscono un proprio Punto di Ritiro.

I mercati contadini stanno rinascendo sotto la spinta del movimento dei contadini e dei consumatori. Comprare al Mercato Contadino significa scegliere prodotti locali e stagionali. Significa sostenere la PRODUZIONE locale di cibo. Rete Contadina auspica la apertura di un Mercato Contadino in ogni Comune.

Dove non vi sono Mercati Contadini si stanno organizzando dei Punti di Ritiro che sono i luoghi dove, ad orari prefissati, si possono ritirare i prodotti prenotati ai produttori. Le prenotazioni possono essere effettuate via telefono, email o attraverso il Gruppo Facebook GUIDA DI RETE CONTADINA. I Punti di Ritiro sono gestiti dai GAS, da associazioni locali o direttamente da alcuni produttori.