Frutta secca

Alimento Essenziale

 BERRINO > Una cosa molto utile è mangiare un po’ di frutta secca, ad esempio 4-5 mandorle o 2-3 noci. È buona abitudine mangiarle anche prima di pranzo e di cena. Un aperitivo con la frutta secca è molto utile perché fa in modo che non si alzi tanto la glicemia dopo il pasto. La frutta secca, infatti, ha l’effetto di abbassare la velocità di assorbimento del glucosio. Quindi, se fate una colazione dolce, mangiate 5-6 mandorle prima di colazione. Dico prima piuttosto che dopo, perché gli studi sono stati condotti facendole mangiare prima e ne hanno dimostrato l’efficacia.

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